莲子怎么煮容易烂
问题描述
莲子怎么煮容易烂急求答案，帮忙回答下
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1、放在冷冻室里一天先把莲子放在冷冻室里一天，然后拿出来煮就很容易烂。
煮莲子还可不用高压锅，只需煮开5分钟后关火放在炉子上焖着，等锅稍凉后再开火煮沸，重复三次就好了。
2、等煮烂了以后再放糖莲子只能短时间浸泡（十分钟左右）或者是不用泡，莲子煮不烂可能错在浸的时间太长，还可能与糖放得太早有关。因为里面的水分都被解析出来了，莲子自然就干瘪了导致煮不烂，因此等煮烂了以后再放糖比较好。
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