泡打粉是小苏打吗
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泡打粉是小苏打吗

秒知回答互联网公开数据整理或转载2025-05-04 6:53:4216A+A-

问题描述

泡打粉是小苏打吗急求答案，帮忙回答下
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不是。小苏打和泡打粉不一样，两者是不相同的东西。小苏打的主要成分是碳酸氢钠，用于制作面包、馒头等，能让馒头变得更蓬松。泡打粉只是一种食用型添加剂，是由苏打粉配合其它酸性材料，并以玉米粉为填充剂而制成，与小苏打的作用不一样。

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