黄瓜蛋花汤的做法

黄瓜蛋花汤的做法急求答案，帮忙回答下

精选答案: 黄瓜蛋花汤是一道简单而美味的家常菜，适合夏天或者需要清淡口味的时候食用。以下是黄瓜蛋花汤的做法：

材料：-黄瓜：1根-鸡蛋：2个-鸡精：适量-料酒：适量-盐：适量-鸡蛋清汤或清水：适量-青蒜：适量（用于garnish）

步骤：1.将黄瓜洗净切成细丝备用。可以选择去皮，也可以保留黄瓜皮。2.打鸡蛋，加入少许鸡精和料酒，搅拌均匀。3.取一小锅，加入鸡蛋清汤或清水，放入黄瓜丝，加热至黄瓜变软，出香味。4.在锅中搅动汤水，慢慢地倒入打好的鸡蛋液，搅动使鸡蛋成丝状。煮至鸡蛋丝凝固。5.喜欢口味重一些的可以适量加入盐和鸡精调味。6.关火，加入切碎的青蒜作为装饰。即可享用。

黄瓜蛋花汤简单又营养，特别适合夏天食用。你也可以根据个人口味的喜好添加一些其他的辅料，如香菜、葱花等。希望你喜欢这道菜！

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