黑米饭可以直接蒸吗
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黑米饭可以直接蒸吗

秒知回答互联网公开数据整理或转载2025-02-05 0:34:407A+A-

问题描述

黑米饭可以直接蒸吗急求答案，帮忙回答下
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可以，但建议泡过后再蒸。黑米没有经过精加工，多是在脱壳后以糙米的形式保存，其外皮有一层坚硬的种皮，浸泡就是为了把种皮泡软，吸收足够的水分，这样黑米更易煮熟；不浸泡也可以煮，只是要黑米煮熟的时间会要长一些。

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