成都地名碾是什么意思

成都地名碾是什么意思

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碾,读niǎn,意思是把东西轧碎或压平的器具:碾子,石碾、轧:碾米、碾坊。在成都地区,地名中带有“碾”字的很多,如水碾河、石家碾、黄家碾等,表示这些地方有“碾”可用,几十年前,还没有打米机,吃米需要用碾子把稻谷的壳去掉,这就需要碾子来“碾”,碾碎了稻谷的壳以后,再经过风筛,白白的米,才能拿来做饭。

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