鸡蛋羹蒸多少分钟最好

鸡蛋羹蒸多少分钟最好

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精选答案
最佳答案

10-15分钟

鸡蛋羹蒸10-15分钟即可。蒸鸡蛋羹时要注意,鸡蛋要完全打散,绝对不能出现蛋清沉底或漂浮的情况,而且蒸鸡蛋羹时不要加生水和热水,否则蒸蛋中会出现小蜂窝,影响蛋羹质量,缺乏嫩感。

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