肉放臭了怎么去除味道

肉放臭了怎么去除味道

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方法一:焯水

1、锅中接一半冷水,把肉放入;2开火,焯水时加点盐;3待肉熟透后,把肉捞起来,然后用清水冲洗一下,即可去掉大部分异味。

方法二:盐处理

盐处理也是去除肉类腐臭的好方法。先用大量盐把有异味的肉腌渍三四小时,然后用浓盐水浸泡一小时,再用清水浸泡一小时,即可去掉大部分臭味。

方法三:酒洗

酒洗也可以除腐臭味。可以用度数比较高的白酒兑水然后反复搓洗肉类,如果有条件的话可以直接用白酒把肉泡着去除异味。

最近如果肉变质了就不建议食用了以免影响健康。

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